Benvenuti in un nuovo articolo firmato Professionisti a Roma! Dopo avervi proposto un articolo con i migliori negozi di videogiochi, oggi cambiamo decisamente tema.
Menu di navigazione dell'articolo
- Le migliori cornetterie a Roma aperte anche di notte
- Quali sono le tipiche paste romane che si possono trovare in una cornetteria?
- Qual è la differenza tra un cornetto vegano e uno "normale"?
- Come scegliere una cornetteria a Roma: consigli pratici
- Le cornetterie e la movida romana: dove andare dopo una serata fuori
Succede sempre: appena usciti dal locale nel quale avete passato la serata, uno del gruppo se ne esce con la fatidica domanda: “Andiamo a prenderci un cornetto?”. La risposta, ovviamente è sì; il problema è un altro, ovvero “Dove?” .Per venirvi incontro, vi forniamo un elenco di indirizzi di cornetterie a Roma aperte fino a tarda notte. La maggior parte di questi negozi sono facilmente raggiungibili tramite autobus notturni.
Roma, la città eterna, non è solo famosa per la sua storia e i suoi monumenti, ma anche per l'arte culinaria che si respira in ogni angolo, dalle trattorie ai bar tradizionali. Quando si parla di colazione a Roma, le cornetterie sono una tappa obbligata per chi desidera iniziare la giornata con un momento di gusto autentico. Qui, le pasticcerie artigianali offrono cornetti freschi e croissant italiani preparati con lievitati fatti a mano e materie prime selezionate, rispettando la grande tradizione dolciaria della pasticceria romana.
Ogni quartiere della Capitale del gusto ha le sue perle nascoste, dove è possibile gustare dolci tipici e cornetti integrali accompagnati da un caffè espresso perfetto. Le farciture alla crema, così come quelle al cioccolato o alla marmellata, rendono ogni morso un’esperienza culinaria unica, perfetta non solo per le classiche colazioni italiane, ma anche per un aperitivo dolce diverso dal solito.
Scoprire le migliori panetterie di qualità e le cornetterie di Roma significa immergersi in un viaggio che celebra il gusto autentico e la tradizione, regalando ai palati più esigenti un momento di pura delizia.
Le migliori cornetterie a Roma aperte anche di notte
Vediamo allora dove andare a mangiare un ottimo cornetto o una bomba nella Capitale.
Cornetto Notte
Se si parla di cornetterie a Roma non si può non conoscere la bontà di Cornetto Notte che offre anche dolci di vario genere: crostatine, saccottini, bombe calde, sfogliatine e tante altre delizie.
- V.le P. Togliatti, 687 - Tel 06.2323.4646
- Via Nomentana, 940
- Via G. della Bella, 2
- Via Tuscolana, 1810
- Via Casilina, 1930b
- Via Tuscolana, 512
- Via La Spezia, 115
- Via Tiburtina Km 15,000
- Via Ostiense, 77
Chic Bar
Un locale molto grazioso dove lavora del personale cortese e dinamico, che vi aiuterà a trascorrere una serata all’insegna del buon umore. Il locale offre a tutti suoi clienti la possibilità di sorseggiare anche deliziosi cocktail.
Via Britannia, 12
Chocolate
Tra le cornetterie a Roma dove è possibile gustare dolci e bevande a base di cioccolato, che i più golosi possono arricchite con la panna. Ottimi anche i croissant e i saccottini al cioccolato, al punto da renderla una delle più rinomate cornetterie a Roma.
Via di Monteverde, 53 Tel. 0658233811
Il Cornettone
E’ il luogo ideale per terminare la serata mangiando un buon cornetto magari farcito con la nutella. All’interno del locale vi attende del personale sempre allegro e gentile.
Via Oderisi da Gubbio, 215
Dolce Notte
Questa è una delle cornetterie a Roma dove si respira un’aria di altri tempi e dove è possibile gustare fragranti cornetti semplici o farciti con cioccolata o marmellata, bombe calde, ciambelle e tanto altro.
Via dei Magazzini Generali, 15 -- Tel 06.574.49.23
Il Cornettaro
E’ il posto giusto per gli amanti dei dolci e in particolar modo dei cornetti. Dalle ore 23.30 il pasticcere del Cornettaro di Roma non fa altro che sfornare deliziosi cornetti, bombe calde, ciambelle e ogni genere di prelibatezza per il palato.
Via dei Platani
Cornetti e Altro
In questo locale troverete una vasta scelta di dolci, tra cui crostatine, cornetti, sfogliatelle napoletane, maritozzi con la panna, ventagli, saccottini al cioccolato e alla marmellata ecc.
Via Eurialo 124
Pasticceria Romoli
Si tratta di un nome conosciuto ormai da tempo dagli amanti dei dolci che vivono nella Capitale, all’interno troverete del personale dinamico e frizzante.
Viale Eritrea, 140 Tel. 06 / 86.32.50.77 - 86.21.62.08
Eurogelati
Il posto ideale per farsi tentare da un fresco gelato, un delizioso frappè o un fragrante cornetto caldo.
Via di Pietralata, 159/a
Te la do io la Brioscia
Questa è una delle cornetterie a Roma sita in via Tuscolana è aperta tutta la notte e offre prelibati dolci come i cornetti farciti, le bombe e la treccia; sono da assaggiare assolutamente i pangoccioli ripieni.
Via Anicio Gallo, 170 00174
Dolci Maniera
Una delle cornetterie a Roma dove avrete l’imbarazzo della scelta tra pasterelle, mignon, croissant, torte, crostate, ciambelle, bombe calde e pasticcini di ogni genere.
Via Barletta 27
Pompi
Un marchio ormai molto noto e famoso fra gli amanti di cornetti a Roma, soprattutto per la bontà del suo tiramisù, il locale è abbastanza grande e dotato di tavoli dove gustare un fragrante cornetto e bere qualcosa.
Via Albalonga 7/b
Via Cassia 8/b (Ponte Milvio) Via della Croce, 82 (P.za di Spagna)
Cornetteria di San Lorenzo
Questa è una delle cornetterie a Roma di San Lorenzo è una delle più importanti dell' omonima zona, qui potete trovare ottimi dolci: il classico cornetto fino alle bombe, con gli occhi di bue che meritano una menzione particolare.
Qui troverete anche le classiche pizzette rosse, che vengono sfornate calde ogni ora.
Via dei Piceni 130 Roma
Quali sono le tipiche paste romane che si possono trovare in una cornetteria?
In una cornetteria romana, oltre ai classici cornetti, puoi trovare una varietà di paste tipiche che fanno parte della tradizione dolciaria locale e che vengono spesso consumate per colazione o come spuntino. Ecco una lista delle paste più comuni che si trovano in una cornetteria di Roma:
1. Cornetti (classici e varianti)
- Cornetto classico: Il re delle colazioni romane, spesso farcito con marmellata, crema pasticcera, cioccolato o miele.
- Cornetto integrale: Una variante più "light", preparata con farina integrale e spesso farcito con miele o marmellata senza zuccheri aggiunti.
- Cornetto vegano: Come menzionato prima, senza ingredienti di origine animale.
2. Maritozzo con la panna
Un vero classico romano, il maritozzo è una soffice brioche farcita con abbondante panna montata. Si può trovare anche in versioni senza panna, magari con uvetta o pinoli nell’impasto.
3. Ciambella fritta
Simile al classico donut, la ciambella fritta romana è ricoperta di zucchero semolato. Ha una consistenza soffice e leggermente spugnosa all'interno, perfetta per essere inzuppata nel caffè o cappuccino.
4. Bombolone
Il bombolone è una pasta fritta, rotonda e soffice, solitamente ripiena di crema pasticcera, cioccolato o marmellata e ricoperta di zucchero. È simile a una ciambella, ma senza il buco al centro.
5. Danese
La danese è una sfoglia arrotolata, solitamente farcita con crema pasticcera e uvetta. Croccante all'esterno e morbida all'interno, è una delle paste più apprezzate nelle cornetterie romane.
6. Saccottino
Un altro classico della colazione romana, il saccottino è una pasta sfoglia ripiena di cioccolato o crema. La variante al cioccolato è particolarmente popolare.
7. Treccia
La treccia è una pasta intrecciata, soffice e leggera, spesso arricchita con uvetta o cosparsa di zucchero. Alcune versioni possono includere crema pasticcera o altre farciture.
8. Sfogliatella romana
Non è la sfogliatella napoletana, ma una versione più semplice, spesso a base di pasta sfoglia, crema e zucchero a velo. La sfoglia è croccante e la farcitura può variare a seconda della pasticceria.
9. Veneziana
La veneziana è una brioche soffice e leggera, spesso decorata con zucchero in granella e farcita con crema pasticcera o marmellata. La sua forma tondeggiante e il sapore dolce la rendono una delle scelte preferite dai romani.
10. Treccia danese
Una variante della treccia classica, farcita con crema pasticcera e talvolta arricchita con frutta secca come mandorle o nocciole.
11. Crostata
Molte cornetterie offrono anche delle piccole crostate monoporzione, farcite con marmellata di albicocche, visciole o crema. La crostata è un dolce classico, perfetto per chi preferisce una colazione meno burrosa rispetto ai cornetti.
12. Ravioli dolci
Un dolce fritto simile ai bomboloni, ma di forma rettangolare, spesso ripieno di ricotta e gocce di cioccolato o di marmellata.
In una cornetteria romana c'è una vasta gamma di opzioni, dalle paste classiche e semplici alle più farcite e golose, per soddisfare i gusti di tutti. La cultura della colazione dolce a Roma è molto radicata, e le cornetterie offrono sempre una varietà che va oltre il semplice cornetto.
Qual è la differenza tra un cornetto vegano e uno "normale"?
La differenza principale tra un cornetto vegano e uno "normale" sta negli ingredienti utilizzati. Un cornetto tradizionale contiene solitamente ingredienti di origine animale, come burro, latte, uova e talvolta anche strutto, mentre un cornetto vegano è preparato senza ingredienti di origine animale, rendendolo adatto a chi segue una dieta vegana o desidera ridurre il consumo di prodotti animali.
Ecco le principali differenze:
1. Grassi utilizzati:
- Cornetto normale: Il burro è uno degli ingredienti principali, conferendo il classico sapore ricco e la consistenza friabile.
- Cornetto vegano: Il burro è sostituito da grassi vegetali come margarina vegetale, oli vegetali (spesso olio di cocco o di girasole) o altre alternative a base di piante.
2. Latte e derivati:
- Cornetto normale: Viene utilizzato latte vaccino o altri derivati come panna.
- Cornetto vegano: Il latte animale è sostituito da bevande vegetali come latte di soia, mandorla, avena o riso.
3. Uova:
- Cornetto normale: Le uova possono essere usate nell’impasto per dare morbidezza e colore.
- Cornetto vegano: Non si utilizzano uova. Al loro posto possono essere usati addensanti vegetali come semi di lino macinati, purea di frutta o amidi per ottenere una consistenza simile.
4. Dolcificanti:
- Cornetto normale: A volte si utilizza miele o zucchero raffinato (che potrebbe essere sbiancato con prodotti di origine animale).
- Cornetto vegano: Si prediligono zucchero di canna non raffinato o sciroppi vegetali come lo sciroppo d'agave o d'acero.
5. Farciture:
- Cornetto normale: Le farciture possono includere crema pasticcera, cioccolato al latte o marmellata che possono contenere derivati animali.
- Cornetto vegano: Le farciture sono a base di cioccolato fondente senza latte, marmellate vegetali, creme a base di latte di soia o mandorla.
Dal punto di vista nutrizionale, i cornetti vegani tendono ad avere meno grassi saturi, poiché mancano di burro, ma possono contenere grassi vegetali più elaborati, quindi è sempre importante controllare la qualità degli ingredienti.
Come scegliere una cornetteria a Roma: consigli pratici
Individuare la cornetteria ideale a Roma può sembrare una sfida, data l’ampia offerta in ogni quartiere della Capitale. Tuttavia, ci sono alcuni fattori da considerare per rendere la scelta più semplice e soddisfacente. La qualità dei dolci è il primo aspetto da valutare: cercate cornetterie che utilizzino ingredienti freschi e preparazioni artigianali. Un buon segnale è la varietà delle proposte, che spazia dai classici cornetti farciti con crema, cioccolato o marmellata, fino a opzioni più particolari come quelli integrali o vegani.
L’orario di apertura è un altro elemento chiave, specialmente se siete in cerca di uno spuntino notturno. Molte cornetterie a Roma sono aperte fino a tarda notte o addirittura 24 ore su 24, offrendo una soluzione perfetta per chi ha voglia di dolci fuori orario. Anche la posizione gioca un ruolo importante: optate per cornetterie facilmente raggiungibili, magari vicine a fermate di autobus o metro notturni. Infine, non sottovalutate l’atmosfera del locale: un personale cordiale e un ambiente accogliente rendono l’esperienza ancora più piacevole.
Cornetterie artigianali vs. industriali: cosa cambia?
La differenza tra cornetterie artigianali e industriali risiede principalmente nella qualità e nel metodo di preparazione dei prodotti. Le cornetterie artigianali si distinguono per l’uso di ingredienti freschi e selezionati, come burro di alta qualità, farine meno raffinate e marmellate o creme fatte in casa. La lavorazione avviene spesso in loco, garantendo fragranza e un sapore autentico. I prodotti artigianali, inoltre, tendono a seguire ricette tradizionali che valorizzano la grande tradizione dolciaria romana.
Dall’altro lato, le cornetterie che si affidano a prodotti industriali offrono spesso dolci standardizzati, realizzati con semilavorati, grassi di bassa qualità e conservanti. Anche se queste opzioni possono risultare più economiche, il sapore e la consistenza non reggono il confronto con quelli artigianali. Scegliere una cornetteria artigianale significa non solo sostenere le piccole realtà locali, ma anche vivere un’esperienza culinaria più autentica e di qualità superiore.
Le cornetterie e la movida romana: dove andare dopo una serata fuori
A Roma, la serata non è davvero finita finché non si fa tappa in una cornetteria. Dopo ore trascorse tra locali e discoteche, è ormai una tradizione radicata dirigersi verso uno di questi templi del gusto notturno. Le cornetterie aperte fino a tarda notte, come Cornetto Notte o Dolce Notte, diventano punti di riferimento per chi desidera concludere la serata con un dolce momento di convivialità.
Il richiamo delle cornetterie notturne è legato non solo ai cornetti appena sfornati, ma anche all’atmosfera unica che si respira: una clientela variegata, che va da gruppi di amici rumorosi a coppie in cerca di un momento romantico, fino ai lavoratori notturni. Ogni quartiere ha i suoi luoghi iconici, dalla movida di San Lorenzo alle vie della Tuscolana. Qui, il profumo di cornetti caldi si mescola ai racconti della serata appena trascorsa, creando un’esperienza che è molto più di una semplice pausa dolce: è parte integrante della cultura notturna romana.
