Dopo avervi parlato delle migliori Case Editrici a Roma, oggi affrontiamo un nuovo tema. Il mondo della formazione alberghiera è una realtà estremamente variegata. Entrare in questo garantisce, a quasi tutti quelli che si impegnano a fondo, uno sbocco sicuro e reale sul mondo del lavoro. Si può scegliere se ottenere la qualifica di camerieri, di cuochi, o di sommelier; insomma si potrà facilmente trovare la specializzazione più idonea per ognuno in base alle proprie caratteristiche. Per questo motivo oggi abbiamo deciso di fornirvi una lista delle scuole alberghiere presenti a Roma per aiutarvi nella scelta di quella che fa maggiormente al caso vostro.
Menu di navigazione dell'articolo
- Formazione alberghiera nella Capitale
- Tor Carbone
- Aurelia
- Capannelle
- Collatino
- Tiburtina
- Torre Maura
- Rocca Priora
- FAQ
Formazione alberghiera nella Capitale
Si può optare per le scuole statali dedicate al mondo alberghiero ma anche indirizzarsi verso una serie di corsi privati, molto qualificati e totalmente certificati, che garantiscono un lavoro sicuro nel mondo turistico e nel campo alberghiero. Roma, essendo una grande città italiana, ha a disposizione numerosi istituti pubblici ed anche privati, che sono dislocati tra i più disparati quartieri della Capitale: dalla zona dell’Eur a via Tiburtina, dal quartiere di Trastevere fino all'Appia, nei pressi di Monte Mario ecc.
Vediamo, dunque, alcune tra queste scuole alberghiere Romane in cui imparare una delle numerose figure professionali che lavorano in questo ambito.
Tor Carbone
Ipssar Tor Carbone
In origine collocata al centro di Roma, questi istituto si espanse anche nella zona di Tor Carbone facendo, poi, di questa sede, la sua principale. È una tra le scuole romane che si propone di accompagniare lo studente durante tutto l’iter che lo porterà, al termine degli studi, ad essere introdotto nel mondo del lavoro. La didattica prevista dall’istituto si divide in due anni di percorso comune, e poi altri tre di cui: uno in cui ci si specializza su un settore in particolare e altri due di post-qualifica che portano al superamento dell’esame di stato.
Ad oggi conta, oltre alla sede centrale, altri due istituti succursali, poi divenute sedi autonome, dislocate nel Lazio.
Tel. 06 121122600
Aurelia
Planet One
Si tratta di una fra le più grandi organizzazioni in Europa che si occupa di beverage. Oltre a offrire servizi di consulenza per progettazione a attrezzature da bar, organizza anche corsi, strutturati sul modello dei corsi scolastici, per formare manager, bartender e barman. Inoltre, l’organizzazione mette a disposizione dei giovani molti trainer che metteranno a disposizione tutta la loro esperienza, condividendo con chi vuole imparare i traguardi ottenuti ed i modi per raggiungerli.
Tel. 06 66183731
Capannelle
Ipssar Pellegrino Artusi
L'IPSSAR "P. Artusi" di Roma è una scuola alberghiera attiva nella Capitale d’Italia dalla fine degli anni Ottanta.
Si distingue dagli altri istituti per la sua qualificazione e per la qualità dell’istruzione che offre ai suoi studenti a cui, inoltre, dà la possibilità di partecipare ai numerosi e formativi stage ed esercitazioni esterne.
Tel. 06 121124745
Collatino
Safi elis – Istituto Alberghiero Enogastronomico
L’istituto Safi Elis nasce a Roma nel 1964. L'offerta formativa è arricchita dalle attività di laboratorio tecnico-pratico nella struttura ricettiva dell'Istituto, stage e tirocini in Italia e all'estero.
Si tratta di una scuola che propone un percorso quinquennale in cui si avrà un’istruzione di tipo professionale. I cinque anni sono così strutturati: un biennio comune e un triennio di specializzazione in "Enogastronomia". Con il conseguimento del diploma di maturità si potrà sia accedere direttamente al mondo del lavoro che proseguire gli studi all' università.
Tel. 06.45924447
Tiburtina
I.P.S.S.E.O.A. Amerigo Vespucci – Istituto professionale servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Questo istituto nasce come succursale dell’Alberghiero Tor Carbone, ma ben presto conquista territorio a tal punto di sentire l’esigenza di far nascere un vero e proprio Istituto professionale.
Oggi l’Istituto “Amerigo Vespucci” ha aumentato e migliorato i propri laboratori inserendo nuovi strumenti didattici come i laboratori multimediali e di lingua, il tutoring e lo stage, per offrire così l’opportunità ai propri ragazzi di essere pronti ad affrontare con coscienza, responsabilità e professionalità il mondo del lavoro.
Tel. 06 43599154
Torre Maura
Istituto Paritario Giacomo Leopardi
Il diploma che si consegue in questo istituto mette a disposizione delle specifiche competenze tecniche, nonché economiche e normative per rendere possibile l’inserimento in tutti gli ambiti di organizzazione e gestione dei servizi turistici ed alberghieri.
Gli indirizzi dell’istituto sono:
- Accoglienza turistica: l'addetto al servizio ricevimento è in grado di accogliere i clienti e di assisterli durante il soggiorno, in modo responsabile e con discreta autonomia;
- Enogastronomia
- Servizi di sala e Vendita
Tel. 06 265355
Rocca Priora
eBarman
Ebarman.it mette a disposizione alcune delle migliori attrezzature per barman che il mercato propone: strumenti per bar e per completare il tuo locale al meglio.
FAQ
Quali sono le principali opportunità di carriera dopo la scuola alberghiera?
La scuola alberghiera offre una vasta gamma di opportunità di carriera nel settore dell'ospitalità e del turismo. Gli studenti possono diventare chef, pasticceri, sommelier, maître, o manager di ristorante. Inoltre, possono lavorare in alberghi come manager, responsabili delle prenotazioni, responsabili del front office, o responsabili dell'housekeeping. Altre opportunità includono ruoli nel settore del catering, dell'organizzazione di eventi, nel turismo e nei viaggi, o addirittura nell'insegnamento e nella formazione nel settore dell'ospitalità.
Quali sono le competenze acquisite durante la formazione in una scuola alberghiera?
Una scuola alberghiera fornisce un'istruzione completa e pratica nel campo dell'ospitalità. Gli studenti apprendono competenze tecniche come la preparazione del cibo, la pasticceria, il servizio al tavolo, e la gestione delle operazioni alberghiere. Inoltre, acquisiscono competenze trasversali come la capacità di lavorare in team, le capacità di problem solving, la gestione del tempo, le competenze di servizio al cliente, e le competenze di comunicazione. Infine, molti programmi offrono anche formazione in gestione e leadership, contabilità e marketing, preparando gli studenti a ruoli di gestione nel settore dell'ospitalità.
C'è richiesta di professionisti formati nelle scuole alberghiere?
Sì, c'è una forte domanda di professionisti formati nelle scuole alberghiere. Il settore dell'ospitalità e del turismo è uno dei più grandi e in crescita nel mondo, e c'è sempre bisogno di personale qualificato per lavorare in alberghi, ristoranti, resort, compagnie di crociera, e altre imprese legate al settore. Inoltre, con l'aumento del turismo esperienziale e del turismo gastronomico, c'è una crescente richiesta di chef di alto livello, sommelier, e altri professionisti dell'ospitalità con una formazione specializzata.
È possibile avviare un'attività propria dopo una scuola alberghiera?
Sì, molte persone che hanno frequentato una scuola alberghiera decidono di avviare la propria attività. Questo potrebbe essere un ristorante, un servizio di catering, una pasticceria, un bed and breakfast, o qualsiasi altro tipo di impresa legata all'ospitalità. La formazione ricevuta in una scuola alberghiera può fornire le competenze tecniche e gestionali necessarie per avviare e gestire con successo una propria attività.
Quale tipo di formazione continua è disponibile per i laureati di una scuola alberghiera?
Ci sono molte opportunità di formazione continua per i laureati di una scuola alberghiera. Queste possono includere corsi di specializzazione in aree specifiche come la cucina gastronomica, la pasticceria, il vino e la sommelleria, o la gestione alberghiera. Ci sono anche certificazioni professionali disponibili in molti aspetti dell'ospitalità, che possono aiutare a dimostrare la competenza in un'area specifica e a progredire nella carriera. Alcuni professionisti possono anche decidere di proseguire gli studi in un corso di laurea o di master in gestione dell'ospitalità o in un campo correlato. Infine, ci sono molte conferenze, seminari e workshop nel settore dell'ospitalità che offrono opportunità di apprendimento continuo e networking.
Quali sono le prospettive di carriera internazionali dopo la scuola alberghiera?
Le scuole alberghiere preparano gli studenti per una carriera globale. Il settore dell'ospitalità e del turismo è veramente internazionale, con opportunità in tutto il mondo. Gli studenti possono trovare lavoro in hotel e ristoranti in diverse parti del mondo, o possono lavorare per compagnie di crociera internazionali, catene alberghiere globali, o organizzazioni turistiche internazionali. Alcuni possono anche decidere di lavorare all'estero per acquisire esperienza prima di tornare nel loro paese di origine per avviare la propria attività. La padronanza di più lingue può essere un grande vantaggio in queste carriere internazionali.
Cosa si intende per gestione dell'ospitalità e come si prepara una scuola alberghiera per questo ruolo?
La gestione dell'ospitalità riguarda l'organizzazione e la gestione di aziende che offrono alloggio, pasti e altri servizi ai clienti. Questo può includere hotel, ristoranti, resort, compagnie di crociera, e anche alcuni settori del settore dei viaggi e del turismo.
Una scuola alberghiera prepara gli studenti per ruoli di gestione dell'ospitalità fornendo una formazione completa in tutti gli aspetti del funzionamento di un'impresa di ospitalità. Gli studenti apprendono come gestire le operazioni di cucina e sala, come fornire un eccellente servizio al cliente, e come gestire il personale. Inoltre, molti programmi offrono corsi in contabilità, marketing, e gestione strategica, che preparano gli studenti a prendere decisioni di gestione e a dirigere con successo un'impresa di ospitalità. Alcuni programmi possono anche offrire stage o esperienze pratiche che permettono agli studenti di applicare ciò che hanno imparato in un ambiente di lavoro reale.
